Ateneulivros
Olímpio Baptista Selada – Produção e Conservação de Forragens – Noções de Nutrição Animal – Alimentação dos Gados – Gráfica Leiria – Leiria – 1966.Desc.(170)Pág.Br.
Publio Viola – As Gorduras na Alimentação Humana (O Azeite) – (Estudos Cientifico e Síntese Realizado Sob a Égide e Pesquisa do Conselho Oleícola Internacional) – Junta Nacional do Azeite – Lisboa – 1971.Desc.(145)Pág.Br.
João Luís dos Santos Gil – Práticas e Memórias Lúdico/Corporais, Numa Aldeia da Serra da Estrela – Edição – Junta de Freguesia Videmonte – Videmonte – 2005.Desc.(131)Pág.Br.Ilust
Maria Candida de A.Cardoso – Alimentação Saudável Pelo Naturismo Moderno (Culinária Prática) – Tip. das Escolas Profissionais Salesianas – Lisboa – 1958.Desc.(XXX) + (294)Pág.Br.
Ana Maria Mira(Recolha) Emilia Morais Sarmento(Coordenadora – Comeres de Serpa – Edição Organizada e Coordenada no Centro de Apoio Local de Serpa – Projecto Minerva – ESES de Beja – Serpa – 1994.Desc.(S/N).Desc.Br.
Dietas Alimentares(Transferências e Adaptações nas Ilhas de Cabo Verde (1460-1540)-1540
Maria Manuel Torrão – Dietas Alimentares(Transferências e Adaptações nas Ilhas de Cabo Verde (1460-1540) – Ministério do Planeamento e da Administração do Território / secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia / instituto de Investigação Tropical / Centro de Estudos de História a cartografia Antiga – Lisboa – 1995.Desc.(108)Pág.Br
Comida e Civilização (De Como a História Foi Influenciada Pelos Gostos Humanos)
Carson I.A.Ritchie – Comida e Civilização (De Como a História Foi Influenciada Pelos Gostos Humanos) Tradução José Labaredas) – Assírio & Alvim – Lisboa – 1995.Desc.(301)Pág.Br
Os Comeres do Mar da Palha (Peixe e Marisco no Estuário do Tejo)
Carlos Consiglieri & Marilia Abel – Os Comeres do Mar da Palha (Peixe e Marisco no Estuário do Tejo) – Colares Editora – Sintra – 1998.Desc.(131)Pág.Br.Ilust
Medicina Pelas Plantas
Dr. Raul Oliveira Feijão – Medicina Pelas Plantas – Livraria Progresso Editora – Lisboa – 1957.Desc.(247)Pág.E.Ilust
A Alimentação dos Dispépticos – Bromatologia, Higiene Alimentar e Dietoterápia
Dr. Tomé de Lacerda – A Alimentação dos Dispépticos – Bromatologia, Higiene Alimentar e Dietoterápia – Escola Tipográfica das Oficinas de S.José – Lisboa – 1930. Desc.[218] pág / 25 cm x 17 cm / Br.
